תפריטים

ארוחות בוקר
סלט יווני 48
עגבנייה, בצל סגול, מלפפון, גבינה בולגרית, אורגנו טרי, זיתים, קרוטונים של עבאדי וסומק
טורטיית עיג'ה 44
חביתה עם תרד, פטרוזיליה, בצל ירוק ובזיליקום, גבינת שמנת בטורטייה מגולגלת. מוגש עם סלט אישי קצוץ
כריך שקשוקה וצ'וריסוס 58
לחם פרנה, תבשיל עגבניות טריות, נקניקיות צ’וריסוס וביצים עלומות. מוגש עם סלט אישי
שקשוקה מרדומה 46
תבשיל בישול ארוך על עגבניות ושום, שתי ביצים עלומות, מוגש עם לחם פרנה וסלט קצוץ
תוספת גבינת עיזים או צ’וריסוס לבחירה – 12 ש”ח
ברוסקטת גרבלקס 52
סלמון מעושן, לחם קסטן, גבינת שמנת וגרידת לימון, עגבנייה, פלפל קלוי, עירית וביצה קשה. מוגש עם סלט אישי
כריך אנטריקוט 62
כריך אנטריקוט פרוס דק דק דק, לחם מחמצת כפרי, מיונז, חרדל, אבוקדו, חסה עירה, בצל אפוי וזיתים. מוגש עם סלט אישי
בוקר מתוק
פרנץ' טוסט 48
תפוח מקורמל בסילאן, פירות יער, קרם שמנת וגרידת תפוז
מוזלי 36
יוגורט בקר 7%, גרנולה, תפוח, אגס, מנגו, תמר דקל נור וסילאן
ארוחת בוקר ישראלית יחיד / זוגי 58/108
שתי ביצים לבחירה (תוספת לביצים  – פטריות / בצל / עשבי תיבול) וסלט קצוץ
מטבלים: גבינת שמנת, פסטו, ממרח עגבניות מיובשות, טונה, בולגרית, זיתים, חמאה וריבה, לחם ג’בטה או דגנים
שתיה: אשכוליות / לימונדה / תפוזים (סחוט – 12 ש”ח) ושתיה חמה
בוקר טוב גם לילדים 32
חביתה, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון ומיץ תפוזים / לימונדה
לקינוח: כדור גלידה
מיץ תפוזים / גזר סחוט במקום 18 ש”ח
ראשונות
מרק היום
שאלו את המלצרים שלנו
לחם הבית 22
מוגש עם שני מטבלים
חציל ביצה 40
חציל שרוף על האש, טחינה לבנה, פלפל חריף, סלסלת עגבניות וביצה קשה
קפרזה 36
פרוסות עגבנייה, מוצרלה, שמן זית, מלח ים אטלנטי ובלסמי מצומצם
כרובית מטוגנת 42
מלח ים אטלנטי, זרעי כוסברה וטימין. מוגש עם איולי פטרוזיליה, טחינה ולימון
ברוסקטת פטריות וזוקיני 44
לחם קסטן מהפלנצ׳ה, פטריות שמפניון ופורטובלו, זוקיני, בזיליקום, פטרוזיליה ובצל ירוק, גבינת סנט מור מקורמלת
פלאפל קינואה  44
סלטון חמצמץ של חסה, גמבות, בצל סגול וצ’יפס כרישה עם טחינה לבנה
קרפצ'יו פילה עגל 48
שמן זית, מלח ים אטלנטי, בלסמי מצומצם ופרמז’ן
סלטים
סלט קינואה  46
חסה, כוסברה, סלרי, נענע, בצל סגול, אגוזי מלך, תפוחי עץ וחמוציות עם טחינה גולמית וסילאן
סלט הבית 56
חסה, אבוקדו, צנונית, גמבה צבעונית, חזה עוף וטוסטונים שרופים
קיסר עם חזה עוף 68
חסה, בצל סגול, צלפים, קורנישורים, קרוטונים, ביצה עלומה ופרמז’ן
ילדים
פסטה פנה 38
ברוטב עגבניות
חזה עוף על הפלנצ'ה 42
עם אורז לבן / צ’יפס, מלפפון ועגבנייה
שניצלונים וצ'יפס  42
חזה עוף טרי בציפוי פנקו
פרגיות על הפלנצ'ה  44
עם אורז לבן / צ’יפס, מלפפון ועגבנייה
המבורגר בקר 46
150 גרם, לחמנייה עם חסה ועגבנייה בתוספת צ’יפס
עיקריות
כבדים עם ריבת שרי 66
כבדי עוף, רוטב יין אדום וכוכב אניס, בצל אפוי מוגש על פירה
המבורגר פורטבלו 64
קציצה משעועית מש מונבטת בתוך פטריית פורטבלו בתוספת צ’יפס
המבורגר בקר 66
בשר שפונדרה ואונטריב טחון גס, חסה, עגבניות, בצל וקורנישורים בתוספת צ’יפס
תוספות: בצל מושחם – 3 ש”ח, פטריות – 5 ש”ח, ביצת עין, גבינת אמנטל – 7 ש”ח
קבבוני טלה 68
קבבונים עם בצל, נענע ופטרוזיליה, מג’דרה, טחינה ורוטב משוויה
סינייה מש ברוטב עגבניות 68
קציצות של שעועית מש מונבטת, ברוקולי, פלחי כרובית, רוטב עגבניות ופלפלים, טחינה קרה, צנוברים ופטרוזיליה
פרגיות בקארי  72
קארי צהוב, חלב קוקוס, ג’ינג’ר, שום, כוסברה, ברוקולי ומנגו על אורז לבן
ריזוטו פטריות 72
שמפיניון, פורטובלו ופורצ’יני, יין לבן, פרמז’ן, בצל ירוק ובזיליקום
סינייה 76
בשר טלה, פרוסות חצילים, בטטה, קישואים, תפו”א, בצל ועגבניה אפויים עם טחינה וצנוברים
שניצל עגל 84
שייטל טרי דפוק דק בציפוי פנקו, מוגש עם פירה, קורנישורים וחרדל דיז’ון
פפרדלה אנטריקוט 86
פסטה פפרדלה, רצועות אנטריקוט, פטריות פורטבלו, שמפיניון ופורצ’יני, חמאה, ציר בקר, בזיליקום, פטרוזיליה, בצל ירוק, טימין, תרד ואגוזי קשיו
פילה סלמון 94
קרם גזר, עדשים שחורות וסלרי. מוגש עם סלט אישי
מוסר ים 96
קרם ארטישוק וגרידת הדרים, זוקיני, תרד ושום
אנטריקוט 124
300 גרם בשר אנטריקוט עם צ’ימיצ’ורי ופירה
יין

יין הבית

אדום - אי איטליה, מונטופוליצ'יאנודה אברוצו 28/100
לבן - אי איטליה, פינו גריג'יו 28/100

יין אדום

קברנה סוביניון אדמה תבור, ישראל 32/120
בנריק סטיישן, שירז, חצי יבש, אוסטרליה 30/116
מלבק, לה ג'אמל, צרפת 32/120
קיאנטו סלקטו, קולי סנסו, איטליה 28/108
רקאנטי מרלו רזרב, ישראל 168
יראון, הרי גליל, ישראל 190

יין לבן

מאד האוס, סוביניון בלאן, ניו זילנד 36/128
גמלא שרדונה, יקב רמת הגולן, ישראל 120
בלו נאן גוורץ, גרמניה 28/110
רקאנטי בלנד #3, ישראל 36/136
שבלי, דומיין פוריי, צרפת 168

מבעבעים

צינזאנו רוזה, איטליה 38/140
צינזאנו פרוסקו, איטליה 36/136
צינזאנו גראנדולצ'ה, איטליה 28/100
קוקטיילים
אפרול שפריץ 32
אפרול, טוניק לימון, קרלסברג
אבטיח סאוור 36
קטל וואן, לימון וקוביות אבטיח
פיינקילר 46
אוורנה, קפטן מורגן ספייס, אננס וכוסברה
קמפריטים 42
קמפרי, קטל וואן ציטרון, תפוזים וטימין
פינה קולדה סטייל  46
קפטן מורגן ספייס, דריי קירסאו, אננס וקוקוס
סאמר ג'ינג'ר 44
ג’ין גורדון, למון גראס, לימון וג’ינג’ר ביר
אלכוהול

בירות

לף בלונד בקבוק 32
לף בראון בקבוק 32
סאמרסבי  28
סיידר תפוחים 4.5% אלכוהול
טובורג חבית 22/28
קרלסברג חבית 24/30
ויינשטפן בקבוק 34
סטלה ארטואה בקבוק 30

אפרטיף

אפירול 26
קמפרי 32
צינזנו אקסטרה דריי  26
צינזנו רוסו 26
צינזנו ביאנקו 26

וודקה

ואן גוך טעמים 38
גרייגוס 42
סמירנוף 32
קטל וואן 36

ג׳ין

גורדונס 34
טנקרי 36
טנקרי טן  42

טקילה

דון חוליו בלאנקו 44
דון חוליו אנייחו 52
אספלון בלאנקו  34
אספלון רפסדו  36

רום

זקאפה 42
קסאשה 36
פמפרו 32
קפטן מורגן ספייס 36
קפטן מורגן בלאק 36

אניס

ערק עלית  28
אוזו 12/30
פרנו 36

ליקר

בייליס 38
פידג' 28
פרנג'ליקו 28
קלואה 36

וויסקי

ג'ק דניאלס  38
בולט 36
בולט ריי  38
אייריש מיסט 32
ג'וני ווקר רד לייבל 36
ג'וני ווקר בלאק לייבל 42

סינגל מאלט

קאול אילה 12/66
טליסקאר 10/64
טליסקאר סטורם 68
לאגוולין 16/72
סינגלטון 12/52
סינגלטון 15/58
סינגלטון 18/62
רויאל לוכנגר 12/62

קוניאק

הנסי VS 46
הנסי VSOP 64

דיג’סטיף

פרנה ברנקה 38
שרטרז ירוק 48
אורנה אמרו 24
לימונצ'לו  32
בחרובקה 34
שתייה

שתייה קרה

קינלי סודה 12
נביעות מים מינרלים 14
נטיה 28
Natia – מים מינרלים טבעיים 750 מ”ל
פררלה 28
Ferrarelle – מים מינרלים טבעיים מוגזים 750 מ”ל
Fever tree-ginger beer  14
Fever tree-tonic  14
Fever tree-lemon tonic  14
קפה / אמריקנו קר  14
אייס קפה 18/22
לימונענע גרוס 18/22
קוקה קולה 14
קוקה קולה זירו, קוקה קולה דיאט
ספרייט 14
ספרייט דיאט
פאנטה 14
בירה שחורה 14
תפוחים צלול 12
ענבים 12
לימונדה 12/32
תפוזים 12/32
אשכולית אדומה  12/32
פיוז טי 13

שתייה חמה

תה נענע 12
סיידר תפוחים חם / תוספת יין 16/26
קפה הפוך 14
אמריקנו 14
אספרסו 9
קפה שחור 12
אספרסו ארוך 9
מקיאטו 9
אספרסו כפול 12
קינוחים
סורבה פירות 24
גלידת חלבה 32
גלידת וניל מוגשת עם שערות חלבה, פיסטוקים, טחינה גולמית וסילאן
קרם ברולה 34
פאדג' שוקולד חמה 36
קרמבל תפוחים 38
מוגש עם כדור גלידת וניל
אננס 45
עם גלידת אננס