עסקיות

ראשונה לבחירה

לחם הבית

כרובית
כרובית טרייה מטוגנת, מיץ לימון, שום ופטרוזיליה

בלה קפרזה
פרוסות עגבניה, מוצרלה, שמן זית ומלח ים אטלנטי

חציל סביח
חציל שרוף על האש, טחינה לבנה, פלפל חריף, סלסלת עגבניות וביצה קשה

ראשונה ב 15 ש”ח

פלאפל קינואה
סלטון חמצמץ של חסה, גמבות וצ’יפס כרישה עם טחינה לבנה

קרפצ’יו פילה עגל
שמן זית, מלח ים אטלנטי, בלסמי מצומצם ופרמז’ן

ברוסקטה קרמלה
לחם קסטן מהפלנצ׳ה, מיקס פטריות, זוקיני, בזיליקום, פטרוזיליה ובצל ירוק

עסקיות – 59 ש”ח

סלט קינואה
חסה, כוסברה, בצל סגול, אגוזים, תפוחי עץ וחמוציות עם טחינה גולמית וסילאן

סלט קיסר
חסה וקרוטונים, רוטב קיסר ופרמז’ן. תוספת חזה עוף – 10 ש”ח

שניצלונים וצ’יפס
חזה עוף טרי בציפוי פנקו

עסקיות – 69 ש”ח

כבדים בריבת שרי מתקתקה
כבדי עוף מוקפצים ברוטב יין אדום, ריבת שרי, בצל אפוי, על פירה

שניצל עוף
מצופה בפנקו, מוגש עם פירה

המבורגר
220 גר’, חסה, עגבנייה, בצל וקורנישורים, מוגש בתוספת צ’יפס

עסקיות – 79 ש”ח

סינייה טאג’ין
בשר טלה, חצילים, בטטה, קישואים, תפו”א, בצל, עגבניה והרבה טחינה

ריזוטו פטריות איטלקי
שלושה סוגי פטריות, מחית כמהין, שמנת ובזיליקום

פרגיות בקארי
חלב קוקוס, ג’ינג’ר, שום, כוסברה, ברוקולי ופרי העונה

עסקיות – 89 ש”ח

סלמון
צרוב על הפלנצ’ה ואפוי בתנור עם ירקות צלויים, שמן זית וטימין

פפרדלה דג לבן
חמאה, פלפל שחור וסלטון עלים פרש

אנטריקוט
שייטל דק דק, מצופה בפנקו, מוגש עם פירה